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Lempira 倫皮拉/ Kombucha 嫌気性特殊発酵 48H厭氧發酵(康普茶)
風味描写:柑橘.桃子。 酸味水果.香蕉
杯測定分數: 89
處理法: 厭氧發酵48小時(康普茶)
生豆名稱: Lempira Kombucha blast倫皮拉
國家: ホンジュラス宏都ラス。
產區: 聖地亞哥 プーリン格拉 拉巴斯 蒙特西洛山脈、サンティアゴ・プリングラ、ラパス。
生產商： Caf é Mericie
莊園：フィンカ・アイリス
海拔: 1500公尺
降雨年: 1887年毫米
含水率：11.2%
レンピラ品種：ティモールハイブリッド832/1とカトゥーラの交配種。PROMECAFEによる血統選抜/ホンデュレーニョ・デル・カフェ研究所（IHCAFE）による血統選抜